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硒食品国家标准至今是空白发展须科学引导与

2018-11-27 17:11:42

硒食品国家标准至今是空白 发展须科学引导与政策扶持

目前,环境污染已严重破坏了我国本已相对贫瘠的硒土壤环境,从而使这种具有防癌功效的微量元素更加稀缺。为此,全国人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳建言:

发展硒产业可缓解我国普遍缺硒现状,有利于国计民生,但硒资源的开发利用需要走向规范化、标准化、科学化轨道。 全国人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳在全国两会上发出建议,国家应对硒产业予以重视、规范及扶持。

补硒防病远未成为全民意识

硒是经世界卫生组织确认的一种人体必需的微量元素。临床实验证明,硒能防治包括癌症在内的五大类40多种疾病。南方黑芝麻集团总工程师赖学佳在研究开发黑芝麻中硒元素的功用时,开始关注到居民缺硒和癌症高发的关联问题,但补硒在当前还未成为我国居民的普遍意识。百度上搜索补钙有1亿个结果,补铁有1.3千万个,但补硒只有487万个。 赖学佳担忧地表示。

赖学佳告诉,与之相对比的是,中国是一个缺硒大国,低硒地区占我国国土面积的72%。同时由于工业污染、酸雨等原因,大量的二氧化硫会与硒化合物反应,形成不利于植物吸收的元素硒,外加某些现代化种植方式,使食品链中硒在不断下降。另外,饮食习惯也可影响人体对硒的吸收,高脂肪食物可造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用。

硒食品国家标准至今是空白

赖学佳认为,硒产业的发展可缓解我国普遍缺硒现状,但对硒产业的发展也有所担忧。赖学佳介绍,有关防癌抗癌的健康食品规范,尤其是硒食品的政策法规仍处于空白状态。目前,除《富硒稻谷》国家标准外,仅有湖北省发布的《富有机硒食品含硒量要求》等少数地方标准,这显然不能满足全国对硒食品市场发展的需要,也造成了一定的市场混乱。补硒防癌在民间早已积极开展,但由于没有国家统一标准,缺乏权威指引,市场启蒙期存在较多乱象。如何明确标准、制定政策并落到实处,如何更加科学合理地引导与扶持硒食品产业,在当前已成为必要举措。 赖学佳强调。

赖学佳建议,有关部门尽快制定及出台硒食品国家标准。同时,将硒产业作为国民健康产业重点扶持。通过科普宣传和农业政策引导,大力推广含硒量高的食物,比如富硒黑芝麻、富硒花生、富硒红豆等,这是城乡适宜、成本低廉的补硒方法,适合我国国情,应当大力倡导发展。还可面向缺硒地区重点开展癌症普查工作,令缺硒的高危人群中的癌症患者得以及时发现,实现早诊早治。设立政策补助专项资金,仿效当年通过补碘措施消灭甲状腺肿大症的做法,对严重缺硒区域实施制度性补硒。

赖学佳指出,还可设立政策补助专项资金,对严重缺硒区域实施制度性补硒工作。他表示,我国国土大面积缺硒、长期缺硒的状况在短期内难以有根本性改变。我国有推广制度性补碘的成功先例,为我国基本消灭甲状腺肿大症取得显着成绩。为此,对严重缺硒区域可试点制度性补硒,除开展严重缺硒高危人群检测外,优先供应硒制剂、硒食品,及时、有效地控制硒缺乏对高危地区特需人群的危害,控制癌症高发,推进硒产业健康有序发展。

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