您的位置: 宁德信息港 > 健康

30分钟搞定一顿年夜饭三口之家偏爱盒马半

发布时间:2020-02-15 20:28:48

30分钟搞定一顿年夜饭 “三口之家”偏爱盒马半成品送到家

小年到,除夕也就不远了。“年夜饭怎么吃,在家做还是下馆子”已经是个世纪拷问。既不想耗费一天“做饭3小时,吃光5分钟”,也来不及提前几个月预订,“半成品外卖”成为主流选择之一。春节期间,以盒马为代表的新零售商超大多不打烊,大到波士顿龙虾、帝王蟹

,小到一碗八宝饭,都可以当天到门店选购或者配送到家。

半成品当天买,半小时搞定年夜饭

针对盒区居民春节期间的聚餐需求,盒马不仅备足了超大规格的海鲜水产,还专门研发了一系列半成品年夜饭,让“30分钟搞定一桌年夜饭”成为现实。

在盒马门店内看到,无论是北方人喜爱的京酱肉丝、宫保鸡丁、松仁玉米,还是南方人爱吃的胡椒猪肚鸡、大煮干丝、油面筋塞肉,都能在盒马找到。以北方人喜欢的家常萝卜炖牛腩为例,盒马精选优质牛腩搭配冬季时令萝卜,采用多个家常配方总而成的妈妈味道,只要快10分钟就能做出酱香浓郁、肉香十足的萝卜炖牛腩。

数据显示,家有小朋友的“三口之家”偏爱购买半成品,京酱肉丝、云南菌菇嫩鸡汤等年味儿十足的半成品菜受到消费者欢迎。

联名大法好,借盒马定制款俘获年轻人

在全国各地与当地搞起“联名大法”,是盒马这个春节的重头戏。凝结着当地的饮食风俗,也让年味儿普遍而来。

在北京,不少人会选择吃着热气腾腾的羊蝎子围炉看春晚。但羊蝎子的选材、调味、熬汤、炖肉五一不复杂,于是盒马与北京月盛斋一起,开发了一款适合线上线下同时销售、方便快捷又有口味保障的半成品羊蝎子火锅。经过一个月的沟通讨论,双方终选用了月盛斋羊肉货源源头,盒马工坊与月盛斋共同研发特制配方,大火炖煮去腥,20余种香料慢炖四小时以上,工艺上采用老北京月盛斋工厂先进设备代工制作。

在上海,盒马工坊推出了多款八宝饭作为年夜饭的点睛之笔。盒马工坊的严阿姨八宝饭,采用做了52年八宝饭的严阿姨秘方,选用安徽怀远的新糯米、铁锅明火熬制的猪油,红豆经过两个半小时的慢熬起酥,加入特定配比的油和糖,让豆沙粘软绵香。作为盒马大厨“三顾茅庐”求得的宝贝,严阿姨八宝饭经过2个月的研发,成为盒马工坊传承手艺人推出的款产品。

对于品牌而言,盒马是他们接触年轻消费者的路径。“今年春节稻香村会在两家盒马店内现场打元宵。平时我们在们店里也会打,但很多年轻人并不知道,稻香村在北京有近200家门店,75%以上的用户年龄在40岁以上,盒马是年轻人喜欢的品牌,也是年轻化的通道。”北京稻香村食品负责人程文花说。

大号帝王蟹龙虾受追捧 消费升级趋势明显

不止北京和上海,目前盒马在全国已经有了近120家门店,即使是大年三十,盒马依然可以把鲜活的帝王蟹、波士顿龙虾等新鲜食材送到盒区居民手中。数据显示,春节临近,大规格的中海鲜销售增速明显高于大盘,如2.5公斤的帝王蟹、900克的波士顿龙虾、800克的珍宝蟹等等,春节的消费升级趋势明显。

除了已经开始悄悄“过早年”的人,还有更多消费者还没开始筹备年夜饭,希望等到大年三十当天再买鲜的食材。不过盒马也表示,临近春节门店线上线下客流都会呈现爆发式增加,除夕当天各个门店将根据实际订单和客流情况确定提前闭店和App停止接单时间,希望消费者错峰消费。

上海市针灸经络研究所门诊部预约挂号
武汉肛肠医院预约专家
上海癫痫病的专科医院
西宁癫痫病医院
宿迁治疗输卵管堵塞方法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的