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菜包蒸肉的做法

2018-11-02 17:21:18
菜包蒸肉的做法 贫血食谱分类滋阴食谱分类便秘食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺 食材明细 大白菜(白梗)250克猪肉(瘦)200克鸡蛋50克胡萝卜10克香菇(鲜)20克玉兰片10克盐5克味精1克淀粉(玉米)10克色拉油100克 菜包蒸肉的做法详细步骤1. 将大白菜用沸水焯透,切成6个同样大的长方块;2. 鸡蛋打散,摊成蛋皮,切成丝;3. 胡萝卜、香菇、玉兰片均切成丝,备用;4. 将猪瘦肉切丝,滑油,与鸡蛋皮丝、胡萝卜丝、香菇丝、玉兰片丝调均匀,放在白菜叶上卷成6个同样大的白菜卷,放入蒸锅内蒸6分钟,取出装入盘内;5. 将锅置于旺火上,放入色拉油,烧热,倒入老汤、加入精盐、味精调味,用湿淀粉勾芡,淋在白菜卷上即可。菜包蒸肉的做法小贴士制作要诀:因为鸡蛋要经过煎制,所以要备油300克,实耗100克。食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。菜包蒸肉的营养分析东部华侨城构建绿色示范园利用太阳能建设净
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